Česen, to čudovito rastlino uporabljamo predvsem kot začimbo, zadnje čase pa se izpostavlja tudi njegove pozitivne ter zdravilne lastnosti. Pri gojenju akvarijskih rib ima česen posebno mesto, zato ni nič čudnega, da ga najdemo v kakovostnih  ter malo boljših krmnih mešanicah s katerimi hranimo ribe.

Zakaj bi ribam sploh dodajali česen?

Česen se v ribjo prehrano dodaja iz več razlogov. Ribogojnice ga uporabljajo kot preventivo, saj so zaradi karence omejene pri uporabi zdravil. Akvaristi pa česen dodajamo predvsem zato, da živalim zmanjšamo stres ter spodbudimo lepše barve pri ribah. Poleg vsega naštetega, pa je česen koristen tudi zato, ker:

Spodbuja apetit

Večini rib, vojn po česnu zelo ustreza, zato bodo z veseljem sprejele vsako hrano, ki ima vonj po česnu. Toda, če je v krmi česna preveč, bo učinek negativen. Pomembno je, da se česen dodaja v primerni količini, še bolje pa je, da za ta namen uporabimo česnov granulat.

Razstruplja telo

Česen vsebuje organske žveplove spojine, ki pomagajo pri razstrupljanju organizma. Spojine, kot so alil propil disulfid, alitridin, S-alicistein in vinilditiin telesu pomagajo, da se odvečni strupi izločijo iz telesa, zato se je česen v poskusih izkazal kot odličen dodatek, ki iz telesa odstranjuje ostanke zdravil in težkih kovin.

Je odličen antioksidant

Česen je bogat s flavonoidi ter vitaminom C, obe spojini sta odlična antioksidanta, kar pomeni, da ščitita celice pred poškodbami, ki jih povzroča kisik. Kaj to pomeni? V vsakem telesu zaradi dihanja ter drugih kemičnih procesov nastajajo tako imenovani prosti radikali ali reaktivne kisikove vrste. To so snovi, ki  poškodujejo telesne celice in jih povezujemo s staranjem ter starostnimi bolezni. Starosti res ne moremo uiti, toda s pomočjo antioksidantov lahko vpliv prostih radikalov močno zmanjšamo, saj so antioksidanti molekule, ki lovijo proste radikale.

Ima proti bakterijske, proti glivične ter proti parazitske učinke

Česen vsebuje Allicin, ki ga strokovno imenujemo dialil disulfid, zaradi žveplove komponente ima ta molekula antibakterijske in proti glivične lastnosti. Znano je, da lahko blage oblike bakterijskih ali glivičnih okužb zdravimo kar s česnom, bolj kompleksne okužbe pa je potrebno zdraviti s specializiranimi zdravili. Kljub temu, je česen odlična preventiva, posebej v primeru, ko ga dodajamo preko krme.

Spodbuja imunski sistem

Česen vsebuje selen, vitamin C, flavonoide, alicin ter vrsto drugih toksinov na osnovi žveplovih spojin. Vse to so komponente, ki dokazano vplivajo ter izboljšujejo delovanje imunskega sistema. Kako točno posamezna komponenta deluje, je še vedno stvar raziskav. Na primer pri miših se je izkazalo, da je alicin spodbudil nastanek krvnih celic, ki so zavrle zametke raka.

Ali je lahko toksičen?

Čeprav zastrupitve s česnom pri ribah niso poznane, vemo, da ribe odklanjajo hrano, ki vsebuje preveč česna. Predvsem jih moti toksin vinilditiin, ki nastane pri oksidaciji alicina, to je tisti toksin, ki česnu da značilen, rahlo pekoč okus. Po drugi strani pa ribe obožujejo sladek vonj ter okus alicina. Torej, kakovostna hrana za ribe, bo imela izrazit vonj po česnu, okus po njem pa ne bo tako izrazit. To lahko dosežemo le s pravilno obdelavo česna, na primer počasnim sušenjem. Prav zato v naših hranah za ribe Alfa in Betta uporabljamo le domač, sušeni česen, ki ga s posebnim postopkom sušimo sami.

Kako ga najlažje ter najbolj učinkovito vključimo v prehrano rib?

Ribam lahko ponudimo surovi, zamleti ali zdrobljeni česen. Uporabna sta tudi česnovo olje ter sok, ki ga pokapljamo na hrano. Čeprav so te metode zelo preproste, pa se lahko zgodi, da bodo ribe takšno hrano zavrnile, saj jih bo zmotil pekoč okus. Zato je naj bolje, da uporabimo česnov granulat, toda pozor, visoka cena še ne garantira kakovosti. Pomembno je, da je česen sušen na nizki temperaturi.

Ali ste vedeli, da vse naše hrane vsebujejo ravno pravšnjo količino česna?  

Res je, vse naše hrane vsebujejo ravno pravšnjo količino česna, uporabljamo pa le kakovosten, sveži česen, ki ga nato posušimo in zameljemo sami. Na ta način ohranimo prijeten vonj, ki ga ribe obožujejo ter se znebimo pekočega okusa, ki ga ribe ne marajo. Ker postopek poteka pri nizkih temperaturah, česen obdrži vitamin C ter ostale koristne komponente.

Ponudbo naših hran si lahko ogledate tukaj: https://alfa-in-betta.si/kategorija-izdelka/hrana-za-ribe/